青森県十和田市の熟成黒にんにく「黒贈」製造販売の株式会社アステリア

熟成黒にんにく「黒贈」ヘッドイメージ

にんにくの最高級品種である青森県産「福地ホワイト六片種」を、当社独自の製法により熟成させた黒にんにくのスペシャルブランドです。
高い栄養価を保持したまま、美味しさに、とことんこだわり、「美味しくて健康に良いもの」という、これまで相反することの多かった、二つの命題を見事にマッチさせることに成功し、理想の食品を完成させました。
「黒贈」は、正に、熟成黒にんにくの決定版です。

当社では、搬入されたにんにくを全て使用する訳ではありません。
茎の部分がよく締まっているか?
薄皮が乾燥していて白くツヤがあるか?
粒が大きくてよく締まっているか?
粒の一個一個に重さと固さがあるか?

といった独自の基準の元、社長自ら厳選して使用しています。

また、当社では、契約農家様から、ただ、にんにくを買い付けるのではなく、種付けから収穫まで、全面的にお手伝いさせていただいております。

収穫したにんにくは、当社独自の手法により、職人の目によって、毎日厳しいチェックを繰り返しながら、30日間じっくりと熟成させます。
熟成後は、更に徹底した温度管理のもと、二次発酵を行います。
このようにして、「黒贈」は、人の目と人の手による丹念な作業を経て完成されます。

無添加、無着色、無香料!
「黒贈」は、どなたにも、安心して召し上がっていただける、美味しくて、健康に良い、正に、熟成黒にんにくの決定版です!
次のページでは、「黒贈」の高い栄養価や、おいしさについて、更に詳しくご説明しています。